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9死10伤!无锡一小吃店燃气爆炸!餐饮安全再敲警钟

昨日(10月13日)上午11时许,江苏无锡市一小吃店发生燃气爆炸,据@无锡发布 通报,此次事故共造成9人死亡,10人受伤。


发生爆炸的小吃店名叫“秦园小笼”,位于无锡市锡山区鹅湖镇新杨路,属于联排商铺,上下共有三层。

周边店铺受到爆炸波及,墙体、玻璃、窗框以及空调外机等都有不同程度的损坏。二层房屋的门窗都受到损坏,挂坠在半空,多名搜救人员以及挖掘机正在现场搜救。





多名附近商户称,爆炸发生时,周围数百米震感强烈,“一开始以为是地震了。”



爆炸瞬间


以上截图均来自@江苏消防 发布视频


“秦园小笼”是当地比较著名的小吃店,仅仅在无锡就有30余家店,含直营店和加盟店。

据新京报报道,事发的店铺系一加盟店,生意很好,目前已经经营三年有余,店内员工、后厨等就有十余人,每日中午都有不少人来就餐。

知情人士称,该店做饭使用煤气,煤气罐就储存在后厨下方的负一楼,“煤气通过管道运输至一层后厨的灶台,那个煤气罐比较大,高一米三左右,直径也比普通煤气罐大”。

该店用的煤气罐非家庭煤气罐,是较大型的煤气罐,这一说法得到一位民警证实。

涉事小吃店照片


据周边一自称与“秦园小笼”老板相识的商户说:“这个店是一对年轻夫妻开的加盟店,老板是个30岁左右的男子,性格挺好。他们雇了约5个人,连他们夫妻二人,一共约有7人。”

“意外发生时,小吃店的老板正好在外面,爆炸后约10分钟他才回来,看到这个情况,他就赶紧去救人。而其他人因为刚爆炸,怕有二次事故,都不敢靠近。”这名商户称。

目前,现场仍被封锁。有媒体报道称,小吃店负责人已被警方带走,涉事小吃店显示“歇业关门”。


职业餐饮网小结:

安全事故大于天,餐饮老板们再怎么重视都不为过!

水火无情,不管刚创业的餐厅,还是打拼了十几年的老餐饮店,一旦疏忽,就有可能酿成大祸,轻则毁坏餐厅门面、造成财产损失,重则毁掉企业,造成人员伤亡,餐饮老板此后很长一段时间可能都要在“偿还”和“自责”中度过!

做餐饮不易,创业不易,且行且谨慎!

来源:红星新闻、新京报、@江苏消防、@无锡发布、@锡山发布,职业餐饮网整编报道。

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